Sparklings aus Wales

Von englischen Weinen haben wir ja nun schon einiges gehört gelesen und geschmeckt, aber wie ich dieser Meldung heute entnehme, wächst in Grossbritannien nicht nur Wein auf den sanften Hügeln Südenglands, sondern auch in einem Dutzend Weingütern in Wales und zwar schon seit einigen Jahren und wie man sieht durchaus auch erfolgreich. Seit einige von ihnen wie Parva Farms nationale Preise gewonnen haben, träumen sie, wie walesonline schreibt, davon, dass sich ihre Sparklings bereits auf qualitativer Augenhöhe mit Champagner stehen.

Comments

[boris maskow]

nyetimber war einer der ersten sparkling-hersteller, die furore gemacht hatten; angesichts der klimatischen und geologischen bedingungen scheint es ja auch naheliegend zu sein, klone aus der champagne von champagne-kellermeistern zu sparkling vinifizieren zu lassen, in südengland könnte ja theoretisch durchaus das gelingen, was in der franciacorta schon mit achtbarem erfolgt klappt.