Weniger Chardonnay

Veröffentlicht auf von Mario Scheuermann

Die Winzer in der Champagne rechnen für den Jahrgang 2008, dessen Ernte in der nächsten Woche beginnen wird, mit einer normalen Qualität aber einer niedrigen Menge. Der Ertrag w ird voraussichtlich zehn Prozent unter dem Vorjahr liegen. Vor allem bei Chardonnay wird mit einer deutlich niedrigeren Ernte gerechnet, während für die beiden roten Sorten Pinot noir und Pinot meunier   reguläre Erträge erwartet werden. Dadurch könnten bei Champagnern die ganz oder überwiegend aus Chardonnay hergestellt werden die Mengen niedriger ausfallen und die Preise entsprechend anziehen. Teilweise wird man die geringere Menge aber mit Reserve-Weinen ausgleichen können.

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