Champagner Botschafterin

Yvonne Heistermann, Dozentin an der Deutschen Wein- und Sommelierschule Koblenz, hat das deutsche Finale des vierten europäischen Wettbewerbs für Fachausbilder für sich entschieden. Sie wird zusammen mit den sieben nationalen Gewinnern aus Belgien, Frankreich, Großbritannien, Italien, den Niederlanden, der Schweiz und Spanien am europäischen Finale in der Champagne vom 20. bis 25. Oktober 2008 teilnehmen. Yvonne Heistermann konnte gegen zwei weitere Kandidaten, die sich für das deutsche Finale qualifiziert hatten, durchsetzen.


Das Hauptthema des diesjährigen Wettbewerbs lautete „Moussieren und Champagne“.  Die Aufgabe bestand darin, eine Präsentation zu diesem Thema mit 4 Champagneweinen für eine Gruppe von Champagne-Neulingen als Schulungseinheit aufzubauen mit anschließender kommentierter Verkostung dieser vier Champagner. Die weiteren Plätze belegten: Boris Maskow, Inhaber von „Sparkling online“ und Fachreferent Bernd Wittki.

Der „Concours européen des Ambassadeurs du Champagne“ (Europäischer Wettbewerb der Champagne-Botschafter) hat zum Ziel, die besten Fachausbilder, Lehrkräfte, Referenten und Weinfachleute aus acht europäischen Ländern auszuzeichnen, die dazu beitragen durch Schulungsaktionen die Kenntnisse über den Champagnewein und dessen Image bei zukünftigen Fachberatern oder Verbrauchern zu fördern.