alles Schampus! der schaumwein blog

Lanson Gold Label brut 1998 Der wesentliche Unterschied zwischen den meisten Schaumweinen und Champagner, wenn es sich denn wirklich um einen solchen handelt, ist der deutlich längere Ausbau auf der Hefe. Das fördert die Qualität, ist aber auch kostenintensiv....

Seit Juni 2006 betreibt die Berlinerin Micaela Reske (46) am Kurfürstendamm unweit vom Adenauerplatz ihre Art & Champagne Galerie – eine Mischung aus Bar, Kunstgalerie und Event-Location. Eigentlich ist sie ausgebildete Mezzosopranistin. Als solche sang...

Maurizio Santin, Juniorchef der Antica Osteria del Ponte in Cassinetta di Lugagnano bei Mailand, wurde vom Konsortium „Tutela dell’Asti Spumante“ mit dem Premio Asti als Patisssier des Jahres ausgezeichnet. Das berichtet newsfood.com. Maurizio ist der...

Auch in der vergangenen Woche sorgte Champagner wieder in mannigfaltiger Weise für Schlagzeilen in den Medien als Dusche und Schnee, Geschenk und Metapher. Hier ein paar Beispiele: Nach der Champagner-Dusche das Sisi-Museum Madonna schenkt Justin Timberlake...

Der Kemiart Forerunner-Preis für das Jahr 2007 von M-real Consumer Packaging ging an den französischen Champagnerhersteller Veuve Clicquot Ponsardin (VCP) und dessen Verpackungslieferanten Seyfert Packaging Champagne. Ausgezeichnet wurden zwei Verpackungen...

Rosé ist die Farbe des Jahres bei Champagner & Co vor allem in den USA. Die Redaktion des San Francisco Chronicle testete jetzt 29 Rosés aus den USA und Frankreich im Vergleich. Keiner der angestellten Sparklings erreichte dabei die Höchstwertung von...

Das Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC) hat den FIFA-Präsidenten Sepp Blatter im Club zum Rennweg in Zürich mit der „Perle Du Champagne" ausgezeichnet. CIVC Schweiz vergab diesen Ehrenpreis erstmals für Engagement und Charme an eine Schweizer...

Seit nunmehr fünf Jahren vertreibt die Geisenheimer Firma Grand Cru Select / WeinArt die noble Champagner MarkeBollinger in Deutschland. Diese erfolgreiche Kooperation hat jetzt die Gruppe Jacques Bollinger dazu bewogen, auch den Vertrieb von Champagne...

Der Export von Champagner nach Russland wird 2007 voraussichtlich erstmals die Marke von einer Million Flaschen übersteigen. Dies geht aus den aktuellen Zahlen des Champagnerverbandes hervor. Die verzeichnen für den Zwölf-Monats-Zeitraum 11/2006 bis 10/2007...

Bordeaux und Cognac gehören in China inzwischen zu den etablierten Prestige-Getränken. Jetzt bemüht sich auch die Champagner-Industrie verstärkt um das Reich der Mitte und seine neuen Reichen. So veranstaltete Champagne Duval Leroy z.B. eine Dinner Party...